营养|这些康养菜，哪一道最适合老年人？请你来pick！推荐|一句话|康养菜|食材

合理饮食是身体健康的物质基础，尤其是老年人更应该注意健康饮食。荤素搭配、营养丰富的“康养菜”对改善老年人的营养状况、增强抵抗力、预防疾病、延年益寿、提高生活质量具有重要作用。
你是否了解过，在日常生活中，爷爷奶奶们喜欢吃什么呢？又适合吃什么呢？
最近，南方日报“老有所养”深调研小组向全省十余家养老院征集了部分老年人爱吃的特色“康养菜” ，一起来参与评分，为喜欢的“康养菜”打call吧。
1、补虚通络汤

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补虚通络汤
食材：杜仲、田七、土茯苓、薏苡仁、瘦肉
营养：有补肾活血、利湿化浊的功效
一句话推荐：食补+药补改善体虚，让你爬楼不费劲
推荐者：南国颐景老年公寓
2、酿豆腐

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酿豆腐
食材：豆腐、猪肉
营养：豆腐和肉都有丰富的蛋白质，适合牙齿不好的长者补充能量。
一句话推荐：软糯入口就算假牙丢了也能品尝美味
推荐者：公明福利院贺奶奶
3、老鸭薏米煲冬瓜

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老鸭薏米煲冬瓜
食材：冬瓜、老鸭、薏米
营养：促进新陈代谢，使体内的废物及时排出。
一句话推荐：美容养颜持续活力不断电
推荐者：中山火炬开发区颐康养老服务中心
4、杂粮南瓜盅

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杂粮南瓜盅
食材：芋头、南瓜、胡萝卜、腰豆等
营养：为长者提供丰富的类胡萝卜素，具有提高抗氧化功能和增强免疫力的作用。
一句话推荐：营养全面搭配给你的关怀一个不少/别看盅虽小内容却不少养护身体更加妙
推荐者：银幸颐园（赤岗）养护院
5、彩椒坚果

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彩椒坚果
食材：彩椒、杏仁、百合、腰果等
营养：坚果含丰富的油脂和矿物质，油脂含量高达40%~70% ，以不饱和脂肪酸为主，富含亚麻酸和油酸，含有大量的维生素 E和硒等抗氧化营养成分，有利于预防心血管疾病。
一句话推荐：
补充满满活力每一天都丰富多彩/青椒配坚果营养多又多
推荐者：银幸颐园（赤岗）养护院
6、莲子花生红豆粥

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莲子花生红豆粥
食材：大米、红豆、莲子、花生米、红糖等
营养：养心安神，清淡养胃。
一句话推荐：料足又营养祝你每晚都好眠
推荐者：中山火炬开发区颐康养老服务中心
7、清蒸鲈鱼片

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清蒸鲈鱼片
食材：嫩豆腐、鲈鱼片、蒜头、葱、蛋等
营养：蛋白质丰富，提高机体的免疫力。
一句话推荐：清爽不油腻，低脂又美味，藏着浓浓的关爱
推荐者：广州榕悦越秀公园店
8、沙参玉竹瘦肉汤

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沙参玉竹瘦肉汤
食材：沙参、玉竹、百合、蜜枣等
营养：清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津。
一句话推荐：暖暖一“啖”汤滋润在心间
推荐者：广州榕悦越秀公园店
9、无花果鸡枞菇炒鸡柳

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无花果鸡枞菇炒鸡柳
食材：无花果、鸡纵菌、鸡肉
营养：蕴含丰富氨基酸、蛋白质，好吃爽口还十分养生。
一句话推荐：山货和鸡肉让你身体棒棒
推荐者：公明福利院
10、三鲜煮南瓜

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三鲜煮南瓜
食材：南瓜、百合、芋头、西芹
营养：低脂低糖、抗三高、营养均衡、老少适宜
一句话推荐：清清淡淡有营养健健康康享晚年
推荐者：广州中山七孝慈轩
你最喜欢哪一道康养菜？
1、补虚通络汤
2、酿豆腐
3、老鸭薏米煲冬瓜
4、杂粮南瓜盅
5、彩椒坚果
6、莲子花生红豆粥
7、清蒸鲈鱼片
8、沙参玉竹瘦肉汤
9、无花果鸡枞菇炒鸡柳