2、在萝卜的中间挖一个小洞 ， 不要挖穿 。
3、将鸡胸肉剁碎 ， 香菇切丁 ， 打一个蛋清 ， 放入生抽 ， 生粉 ， 料酒 ， 白胡椒粉 ， 搅拌均匀 。
4、将调好的鸡肉馅填充到萝卜上面的洞里 ， 再稍微整理成丸子的模样 。
5、将萝卜和鸡肉馅放到蒸锅里蒸15分钟 ， 放上香菜点缀 ， 即可上桌 。
肉末炒菜豆
食材：菜豆200g、肉末150g、蒜瓣1瓣、紫干葱头1个、葱、姜、料酒10ml、蚝油10ml、盐3g、油40ml
做法
1、锅里热油 ， 放入切块的蒜瓣和紫干葱头煸出香味；
2、放入猪肉末炒香后倒入葱姜料酒翻炒均匀；
3、加入蚝油炒均匀后放入菜豆炒 ， 最后加入盐翻炒均匀即可 。

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