然而近几年 ， 有关“黑巧克力可以帮助减肥”的说法逐渐流行起来 ， 现代科学的研究成果发现巧克力中的可可碱、咖啡因等成分有助于人体健康 ， 常吃巧克力可以帮助改善机体代谢 ， 保持健康 。 这对于那些爱美、想要瘦身却又难以抵制巧克力诱感的人来说 ， 无疑是一个巨大的好消息 。

----巧克力可以帮助减肥 ， 但吃法你得晓得//----

那么事实真是如此吗?

巧克力的脂肪含量较高 ， 不同种类巧克力每100g的脂肪含量为24 ~ 35g ， 其中60%左右为饱和脂肪酸 。 因此 ， 长时间以来人们将巧克力当作肥胖的罪魁祸首之 。 但美国加利福尼亚大学圣迭戈分校的研究发现 ， 吃巧克力频度高的人体质指数(BMI )更低 。 这可能要从巧克力的成分及其对健康的作用说起 。

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