如果在旅途中就餐 ， 应选择食品卫生条件好、信誉度高的餐饮单位 ， 降低发生食源性疾病的风险 。

此外 ， 春运期间 ， 市民一般会购买年货带回家或赠送亲朋好友 ， 切勿购买不适合长途运输的食品以免影响食品的风味或营养价值 ， 甚至造成食品腐败变质 ， 如散装熟肉等即食易腐食品 。

采访人员 王静宇 编辑 李怀英 校对 戴艾岑

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