粤菜中的“名媛”,口感香甜百吃不腻( 四 )
----粤菜中的“名媛” , 口感香甜百吃不腻//----
4、烤至半熟之后 , 将猪肉涂上一层薄薄的叉烧酱 , 再用锡纸包好 , 放入烤箱中烤至20分钟 , 建议温度是190℃;
5、打开锡纸 , 翻另一面涂上一层蜂蜜 , 放入烤箱中再烤10分钟 , 建议温度是170℃;
Tips:这里蜂蜜的量要控制好 , 如果不慎涂得太多容易改过其他味道 , 太甜的话会让整道菜比较腻 。
6、将制作完成的叉烧切片食用 。
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