----20年大厨：不管是炒什么蔬菜 ， 牢记这3点 ， 炒出的菜叶绿又亮//----

2、如果觉得第一种办法会比较繁杂的话 ， 那么就往锅里面加入适量的清水烧热 ， 然后将蔬菜放进去焯水 ， 焯熟之后稍微的下锅加调料翻炒一下就可以了 ， 这样做不仅是简单 ， 而且颜色会很翠绿 ， 口感也会较为爽滑鲜嫩 。

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