对于痛风患者来说 ， 听到最多的一句话 ， 就是忌口!为什么这么说?因为痛风是—种慢性代谢紊乱性疾病 。 如果嘌呤摄入量过多、体内代谢废物—“尿酸”生成过多或肾脏对尿酸的排泄减少 ， 都会引起血中尿酸含量升高 ， 即所谓“高尿酸血症” 。

而高浓度的尿酸在血液中的溶解度低 ， 容易在关节组织沉积 ， 进而刺激关节引起一系列的炎性反应 ， 表现在临床上 ， 呈现为痛风的急性发作 。

由此可见 ， 痛风发作与日常饮食存在直接关系 ， 并且与饮食终身相关 。

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