胡椒是一种富有魅力的香料 ， 凭借独特的香气和药用价值 ， 在人类餐桌上扮演着重要的角色 。 现代医药研究表明 ， 胡椒含有胡椒碱、胡椒脂碱、胡椒新碱等多种物质 ， 可用于治疗胃寒呕吐、腹痛泄泻、食欲不振、癫痫痰多等病症；其果实中含有酰胺类物质 ， 亦具有很好的杀虫功效 。

----胡椒｜调料中的奢侈品//----

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