网上传说：四川人每年要吃掉3亿只兔子 ， 南京人每年要吃掉1亿只鸭子 ， 南昌人每年要喝掉多少瓦罐汤？估计是数不清了 。 “一碗拌粉 ， 一钵瓦罐汤” ， 便是地道的南昌早点 ， 即便是现在越来越多样的早餐可以选择 ， 老南昌人还是很难割舍这份打小儿就吃的美味 ， 天天吃 ， 越吃越爱 ， 丝毫不腻 。 在外打拼的南昌人回到家乡 ， 一碗瓦罐汤下肚 ， 才算解了乡愁 ， 真正回到了家 。

----每个南昌人的灵魂深处 ， 都装着一钵热腾腾的瓦罐汤//----

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