水果和蔬菜都属于健康食物 ， 它们能为跑者提供丰富的蛋白质、维生素、矿物质、植物营养素、纤维等 ， 既能降低患心脏病、糖尿病、癌症等疾病的风险 ， 也有利于跑者塑造肌肉 ， 增强骨骼 ， 更容易控制体重 。 水果和蔬菜不要只吃某一种 ， 应该多吃几种 ， 保证营养均衡 。

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