----“红烧牛肉”的家常做法 ， 肉质鲜嫩 ， 好吃又开胃//----

红烧牛肉是一道家常菜 ， 各家有各家的做法 。 往往用最简单的调料做出来的红烧肉才最原汁原味 。 老抽和红糖都有上色和提香的作用 ， 但是生抽千万不能省略 ， 生抽除了有一定的咸味之外 ， 和老抽搭配能够丰富口感 ， 味道也会更香 。 红烧牛肉剩下的汤汁可以直接拌饭或者煮面条都特别香 ， 或者切几块豆腐、土豆、香菇等一起煮也特别好吃 。

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