虽然已经跟大家讲了做这道菜需要准备哪些食材！但是接下来 ， 我还要跟小伙伴们讲一下 ， 我们在购买食材的时候 ， 需要注意哪些问题 。 其实 ， 购买食材的时候 ， 需要注意的问题非常的多 ， 因为一不小心 ， 小伙伴们就会买到不新鲜的食材 。 如果这道菜用不新鲜的食材来烧的话 ， 真的非常不好吃 。 其实 ， 咱们今天这道菜要买的食材也就只有鸡腿 ， 所以我们在买鸡腿的时候 ， 一定要格外的注意 。 小伙伴们买鸡腿的话 ， 可以早上去买 ， 一般早上去买的鸡腿都比较新鲜 ， 就像很多老太太喜欢早上去买菜一样 ， 早上买回来的菜总是特别新鲜！其实 ， 那些人提早去买菜不是没有道理的！如果小伙伴们不知道哪些鸡腿是新鲜的 ， 哪些是不新鲜的话 ， 那么可以去卖鸡的地方买 ， 让他们现买现杀 。 这样的话就不怕买回来的鸡腿不新鲜啦 。

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