烤鱼+海鲜大咖

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步骤1：加工辅料

蔬菜料有6种 ， 分别是藕片、金针菇、海带结、豆腐皮、娃娃菜、土豆条 ， 它们的用料均为150克 。 加工方法很简单 ， 焯水即可 。

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步骤2：加工海鲜

海鲜料有8种 ， 每种为500克 。 其中海虾（开背）、爬虾、小花蟹（一切二）洗净 ， 分别放入烧至六成热的色拉油中 ， 小火炸熟；黄蚬子、八带、毛蚶、扇贝、花蛤分别白煮至七成熟 。 鱼就是1条 ， 按照烤鱼的方法加工好即可 。

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