就像巴奴的餐厅里 ， 借势视频与灯箱 ， 随时都在向顾客展示自己的招牌菜！

----掌握明档设计的“5点”与“4面” ， 你将领先大部分餐饮人！//----

媒体面包括照片和视频 ， 在明档的相应位置设置图片展示墙与视频屏幕 。

视频屏幕要循环播放菜品制作的炫技点 ， 呈现菜品的品相；或播放菜品的“色、香、味” 。 邀请专业的摄影团队和视频制作团队 ， 为自己的菜品拍摄高水准的图片与短片 。

比如 ， 在毛血旺上面泼油的画面、糖醋鲤鱼浇汁的画面、食客品味美食十分陶醉的画面等等......从视觉、听觉直观地勾起顾客食欲 ， 刺激顾客消费 ， 降低摆档成本 ， 减少变质 。

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