「健康」巧用药膳强骨骼( 四 )

补肾羊肉粥

「健康」巧用药膳强骨骼

----「健康」巧用药膳强骨骼//----

原料:羊肉50克 , 补骨脂10克 , 肉桂2克 , 粳米30克 。

制作方法:补骨脂和肉桂研细粉备用 , 精细羊肉洗净 , 剁碎后与粳米同放入砂锅中熬煮 , 待粥成5成熟时 , 将补骨脂粉和肉桂粉加入搅匀 , 继续熬煮至粥熟即可 , 分早晚两次食用 。

功效:补骨脂又名破故纸 , 辛温 , 入肾经 , 具有补肾壮阳、温脾止泻的作用 。 临床上常用来治疗小便频数、遗尿、腰膝冷痛等症状 。 肉桂味辛、甘 , 性热 , 入肾、脾、膀胱经 , 具有补肾壮阳、温中散寒的作用 。 临床上常用来治疗脘腹冷痛 , 腰膝冷痛 , 脉微肢冷等症状 。 羊肉性温味甘 , 入脾、肾经 , 具有益气补虚、温中暖下的作用 , 历来是补阳药膳的常用食材 , 尤其适合冬季食用 。 粳米味甘性平 , 入脾胃经 , 具有补中益气、健脾和胃的作用 。