这两种物质都和茶汤的苦涩程度有关系 ， 茶汤中它们的含量越高 ， 滋味就会越苦 。

因此 ， 得到的茶汤自然也是比较苦涩的 ， 小白建议 ， 不爱吃苦的茶友们还是别这样子做来自寻烦恼了 。

另外 ， 那些睡眠质量不是很好的茶友们 ， 也别轻易尝试 ， 咖啡碱能够提神醒脑 ， 如果喝下了这样的茶汤 ， 晚上可能就会睡不着觉了 。

----冲泡白茶之前 ， 到底有没有必要进行醒茶呢？//----

老白茶需要醒茶

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