----浏阳蒸菜：顾客最爱的这道菜 ， 你学会了吗？//----

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众所周知 ， 剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一 ， 色泽鲜艳 ， 没有一般的鱼腥味 ， 深受广泛食客的喜爱 。 湖南有一种说法 ， 说鱼头就会越来越聪明 ， 所以从小时候起 ， 隔三差五餐桌上总不能少了剁椒鱼头 ， 记忆中妈妈的手艺 ， 与今时今日浏阳蒸菜的剁椒鱼头得以重合 。 究其原因 ， 无非是何爹浏阳蒸菜恪守的好米好油好调料与当初妈妈做饭的原则一致 ， 才能如此受到顾客的喜爱吧 。

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