----好吃又不贵的几道美味营养家常小炒菜菜谱 ， 简单易学 ， 百吃不腻//----

材料：包装素丸子400克 ， 发好木耳、水晶粉各50克 ， 葱花、姜末各30克 ， 野山椒末15克 。

调料：八角8克 ， 盐4克 ， 味精6克 ， 胡椒粉5克 ， 酱油7克 ， 十三香3克 ， 鲜汤300克 ， 色拉油50克 ， 芡粉适量 。

做法：

1、木耳焯水 ， 捞出过凉 ， 待用 。

2、锅入色拉油烧热 ， 下入姜末炒香 ， 然后下入八角、野山椒煸香 ， 接着下入鲜汤、酱油、素丸子、木耳、水晶粉 ， 烧开后用盐、十三香调味 ， 在出锅前入胡椒粉、味精 ， 然后勾芡 ， 装入烧热的煲仔中 ， 上桌用卡式炉加热即可 。

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