3. 倒入适量开水 ， 煮开 。 倒入酱油和盐 。 开锅后 ， 鸡蛋打散 ， 打入锅中呈蛋花状 。

4. 加入水淀粉 ， 不要立刻搅拌 ， 开锅后稍微搅拌 。 关火 。

5.取出内脂豆腐 ， 锅中放水煮开 ， 将豆腐放入煮2分钟关火 。

6. 用小勺一层一层地刮下豆腐 ， 倒入卤 ， 撒些香菜就可以了 。

干烧鲫鱼

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