3、一直炒到没有水分 ， 肉块变小 ， 熬出油来 ， 放入花椒、切好的洋葱蒜和适量的盐一起翻炒均匀入味 。

----这肉特适合秋冬进补 ， 这样炒还没上桌孩子就伸手来抢 ， 次次清盘//----

4、洋葱变软 ， 闻到香味 ， 撒入孜然粉翻炒出孜然的香味 ， 关火 ， 放入切好的香菜叶子 ， 一起拌匀就可以出锅了 。

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