【小贴士】：去骨羊头是我们这边超市卖的比较火的冬季食材 ， 因为都是事先处理干净 ， 又煮过的 ， 所以拿回家自己加工起来很方便 。 羊肉是温补性的食物 ， 既能抵御寒冷 ， 又能补益身体 ， 非常适合这个季节来吃 。 但是常吃也容易上火 ， 所以吃它的时候最好配一些寒凉的蔬菜 ， 这样不会上火还能补身体 。

----这肉特适合秋冬进补 ， 这样炒还没上桌孩子就伸手来抢 ， 次次清盘//----

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