----中餐标准化大势所趋 ， 调味品如何把握行业风向？//----

1中餐标准化是大势所趋

中餐标准化 ， 就是把每个菜怎么做都流程化、知识化、标准量化 ， 并且可以做到招聘没有厨艺经验的人 ， 经过简单培训后可以做出任何统一口味的菜肴 。

（一）中餐标准化的意义

1、中餐标准化与非标准化的区别在于 ， 同样的时间 ， 可以接待更多数量的消费者 。 因为餐饮最终目的是提高坪效、获取利益 。

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