在市场出售的各种蜂蜜中 ， 特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ， 有一些蜂蜜搀了假 。 搀假主要是搀糖、水和淀粉 ， 有的蜂蜜还含有杂质 ， 质地不纯 。 只要掌握一定的鉴别方法 ， 蜂蜜搀假是可以看出来的 。

----如何辨别搀假蜂蜜//----

如何辨别搀假蜂蜜

如何辨别掺假蜂蜜？

1、将蜂蜜滴在白纸上 ， 如果蜂蜜渐渐渗开 ， 说明搀有蔗糖和水 。 搀有糖的蜂蜜其透明度较差 ， 不清亮 ， 呈混浊状 ， 花香味亦差 。 搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。

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