猪猪爱吃美食:想吃可可戚风蛋糕又觉得太贵?其实在家就能搞定它( 二 )
要是你准备跟我一样自己在家里头可可戚风杯子蛋糕的话 , 那就要把做这个蛋糕要用的那些东西都买好 。 喜欢吃的人可以多买一点原料囤在家里头 , 反正这个东西它也不容易坏掉 。 一般要做个可可戚风蛋糕的话 , 就需要用到鸡蛋、可可粉(这可是精髓呀 , 记住要买好一点的可可粉 , 不要图便宜买那种差的 , 味道会不好)、低筋面粉跟玉米油 。
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至于说要放什么料在里头 , 一般我们做这种杯子蛋糕放的都是葡萄干 , 或者是蔓越莓干 。 此外的话还需要备上牛奶跟柠檬汁 , 这两样东西都是有着大用处的 。 下面我们来看一下具体的步骤是怎么样的 , 做蛋糕呢第一步肯定就是先打蛋了 。 我们要把蛋清跟蛋白分开放置 , 而且装蛋清的碗必须要是干的不能有水 , 也不能有其他的东西 。
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