----如何做鱼才能去腥？看两大菜系的大厨是如何去腥提鲜的！//----

原本经烤制与十几味的炖料浸润之后的鱼肉已经是香辣可口 ， 特别是青花椒的使用 ， 使得烤鱼增加了川菜的麻感 。 不但如此 ， 而且使得烤鱼更加的入味 。

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