----月子饭菜谱//----

二、麻油炒猪肝

材料：猪肝、老姜、胡麻油、水

做法：1、猪肝洗净 ， 切成0.5公分厚度;老姜刷洗干净 ， 连皮一起切成薄片 。

2、麻油倒入锅内大火烧热 ， 放入姜片 ， 改转小火爆至姜片两面均皱起来 ， 注意不要炒至焦黑 。

3、转大火 ， 放入猪肝快炒至变色 ， 加入水 ， 煮开后立即熄火 ， 趁热享用 。

功效：有助于产妇将污血排出体外 ， 建议产后第一周食用 。

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