苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素 ， 而且更重要的是富含锌元素 。 据研究 ， 锌是人体内许多重要酶的组成部分 ， 是促进生长发育的关键元素 ， 锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素 ， 锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系 。

----冬天多吃苹果有6大好处 ， 但苹果的3种错误吃法 ， 反而损害健康！//----

鲜苹果中的含水量为85% 。 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维 。

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