4、预防骨质疏松症

苹果独有的一种类黄酮化合物根皮苷和微量元素硼 ， 有助加强骨质密度 。 硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度 ， 这些物质能够有效预防钙质流失 。 医学专家认为 ， 停经妇女如果每天能够摄取3克硼 ， 那么她们的钙质流失率就可以减少46% ， 绝经期妇女多吃苹果 ， 有利于钙的吸收和利用 ， 防治骨质疏松 。

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5、抗抑郁 ， 改善情绪

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