烤盘铺好硅油纸 ， 面糊倒入烤盘撒上白芝麻 。 160℃40分钟左右 。 烤至 30分钟左右时蛋糕上面可以用硅油纸盖住 ， 防止颜色太重 。 烤好的蛋糕用手一拍很有弹性的！

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注意：这款蛋糕也可以用中筋粉做的（就是普通面粉） ， 低粉比较松软 。 油也可以用调和油或者家里吃什么油就用什么油 ， 玉米油相对来说好一点没有味道 。

四：鸡蛋羹 。

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