三、要腌制好吃的四川酱肉 ， 重要就是猪肉的选择 ， 最好就是选择五花肉 ， 因为五花肉层薄薄的的猪皮、一层淡淡的猪油、一层瘦肉、再一层猪油、最后再一层瘦肉 ， 这样层层均匀相间的五花肉 ， 最是可口 。

----做了20年酱肉大厨 ， 分享正宗四川酱肉做法和3大要点 ， 看完便会做//----

以上就是酱肉的做法和窍门 ， 做好以后的酱肉易于保存 ， 而且酱香浓郁 ， 肥而不腻 ， 口感特别好 ， 是人们餐桌上的美味佳肴 。 如果喜欢本篇文章请关注 ， 点赞 ， 转发 ， 谢谢你的支持 。

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