----仙桃这8种美食与特产你都知道吗 ， 有没有你喜欢的那一款？//----

藕梢子

又称藕梢、藕尖、藕带和藕鞭 ， 仙桃人还有个稀奇的叫法——“藕肠子” 。 它是莲藕长大前连结荷杆基端最嫩、最脆时采集的一种水生菜 ， 也是我们平原河湖地区生长历史悠久的一种土特产 。

历史上 ， 就因莲藕一直是进奉皇帝的上等贡品 ， 藕梢子也被人们视为席中珍品而闻名 ， 尤其以湖泊野生的藕梢子生长期短 ， 产量不高 ， 最为难得 ， 藕梢子到了莲蓬上市的季节 ， 就难觅芳踪 ， 是名副其实的时令菜 。 所以 ， 物以稀为贵 ， 最为人们所喜爱 。

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