擦尖儿和抿尖儿

擦尖儿和抿尖儿都是用一种叫做擦床和抿床的工作制作的面条状的面食 。 二者的区别在于擦尖儿的形状是扁宽 ， 而抿尖儿的面条形状是圆形的 。 有些地方也不会严格区分 。

----你不把这十几种面条吃个遍 ， 好意思说你来过太远吗？//----

制作擦尖儿和抿尖儿的材料一般是白面、豆面或者高粱面混合和面制成的 ， 颜色暗红 ， 口感爽滑 ， 很有嚼劲 。 配上各种浇头或者卤汁 ， 非常好吃 。

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