莲蓉月饼的起源

莲蓉由广州著名的拥有“莲蓉第一家”的莲香楼首创 ， 以莲蓉作馅制作的糕点面包 ， 所以最初的莲蓉月饼是莲香楼的糕点之一 ， 清甜香软 ， 宜茶宜酒 ， 百食不腻 ， 深受广州市民的欢迎 。 后来 ， 广州酒家、陶陶居等酒家饼店争相模仿莲蓉月饼制作方法 ， 经过数代人的努力 ， 现在广式莲蓉月饼成为全国人民喜爱的月饼品种之一 ， 而且远销海外 ， 广受华人的欢迎 。

莲蓉月饼的制作方法

莲蓉月饼是我们广东人当初最渴求的月饼 ， 它伴随着我们的成长而成长 ， 有一首儿歌里有一句“八月十五月儿明 ， 爷爷为我打月饼” ， 寄托着我们最传统朴实感情的月饼 ， 在中秋节到来之前 ， 我们为什么不能抛开那些繁琐的 ， 浮华的外包装 ， 用自己的手来打造一款绝对好吃 ， 绝对称心的月饼呢？

材料：

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