5：加入栗子继续烧20分钟 ， 加盐调味即可 。

元蘑红烧肉

主料：五花肉500g、元蘑60g；

配料：八角适量、花椒适量、辣椒适量、老抽适量、盐少许、红烧汁少许、植物油适量；

做法：

1：元蘑用温水泡发半小时左右 ， 洗净 ， 泡蘑菇的水留下备用；

2：五花肉切块 ， 汆去血水 ， 锅里放少量油 ， 八角 ， 花椒 ， 辣椒爆香 ， 和五花肉一起炒 ， 加一点老抽上色；

3：炒好的五花肉和蘑菇一起放进压力锅 ， 加盐和一点红烧汁 ， 倒入泡蘑菇的水搅匀 ， 炖20分钟左右即可 。

元蘑的种植技术

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