----莲子炖猪脚//----

5.待颜色变成棕色有大泡沫时倒入猪蹄 ， 翻炒猪蹄 ， 加入郫县豆瓣酱翻炒 ， 待猪蹄均匀上色

6.这是准备好的葱、姜、花椒、大料、山楂片、薄荷叶 ， 小葱打个结 ， 葱切片

7.将猪蹄倒入高压锅中 ， 加入没过猪蹄的水 ， 加入莲子 ， 加入葱、姜、花椒、大料、山楂片、薄荷叶 ， 加入生抽、老抽、白酒、盐 ， 加锅盖大火烧开 ， 小火烧煮20分钟

8.20分钟后 ， 高压锅开盖 ， 盛出菜品 ， 切小青椒装饰一下就可以上桌啦

以上主要介绍了莲子炖猪蹄的做法 ， 你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔 。 接着要给大家补充点关于莲子的小知识 。

莲子的功效与作用

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