烘焙总是最美好的时光,最简单的马芬蛋糕,味道香醇,满屋飘香( 七 )
制作工艺:
1、软化黄油 , 打软 。 加入白糖、红糖、盐 , 打至膨胀
2、分三次加入鸡蛋液 , 每加一次搅拌均匀后再加下一次 。 再加入蜂蜜搅拌均匀
3、加入可可粉 , 筛入1/3的低筋面粉和泡打粉的混合粉 , 快速搅拌刚好混合
4、加入1/2的温水 , 即30克的温水
5、再加入1/3的低筋面粉和泡打粉的混合粉 , 快速搅拌刚好混合
6、再加入剩下的1/2的温水 , 再加入剩余的低筋面粉和泡打粉的混合粉 , 快速搅拌刚好混合
7、舀入纸杯 , 七分满 , 表层撒上耐烤巧克力豆
8、烤箱预热180度 , 中层 , 15分钟(时间长短根据纸杯大小)
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