2 混合柠檬汁、鱼露、小米椒圈 ， 加盐、黑胡椒做蘸料 ， 静置几分钟 。

不习惯鱼露味道的（其实烤完基本闻不到） ， 可以放少许酱油 。 如果不能吃辣 ， 小米椒千万不要放太多 ， 真的很辣、很入味 。 辣椒烤完会变黑 ， 不能吃 ， 上桌时可放一些新鲜的点缀 。

3 鸡翅表面扎孔或划口 。 不用做太多 ， 鸡翅比较薄 ， 易熟易入味 。

4 为鸡翅刷上蘸料 ， 锡纸里放一些橄榄油避免糊底 ， 然后和拍好的大蒜一起烤 20-25 分钟 。

----辣不思蜀！4 道辣椒创意料理//----

• 巧克力的老祖宗是“可可豆拌辣椒”？干了这杯黑暗料理！
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• 防癌|吃辣椒是能致癌还是能防癌呢？
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