推荐第一道：黄豆炖猪蹄

准备原料:猪蹄2只 ， 水发黄豆100克 ， 葱花、姜末各1小匙 ， 料酒、酱油、盐各适量

制作方法：先将猪蹄收拾干净后切块放入开水中烫一下 ， 捞出 ， 冲净 。 再将葱花、姜末、适量酱油、盐和适量清水放入锅中煮开 。

最后将猪蹄块和黄豆放进锅中 ， 大火烧开后改小火 ， 炖烂猪蹄肉和黄豆 ， 加入料酒、酱油 ， 煨尽汤汁后即可出锅 。

孕妈吃的好处:黄豆营养丰富 ， 蛋白质含量为53.1% ， 脂肪为16% ， 膳食纤维为15.5% ， 碳水化合物为18.6% 。 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白 ， 黄豆炖猪蹄是常用来给孕产妇滋补的食品 ， 帮助孕妈滋补 ， 增强体力 。

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