材料：白饭适量、猪绞肉 100g、菠菜５枝、麻油少许、酱油 2.5大匙、料酒2大匙、生姜泥适量、盐巴胡椒少许、芝麻适量 。

作法：1.菠菜切成2公分左右大小 ， 微波加热或烫熟 。

2.麻油在平底锅右热后加进猪绞肉、及酱料拌炒 ， 炒熟后加入菠菜 。

3.以盐巴胡椒提味 ， 将酱汁倒掉后食材和白饭一起混和 。

4.放到饭碗内塑形成圆形 ， 再依自己喜好撒上芝麻就完成了 。

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