动物血、肝脏及红肉中的铁 ， 其含量和吸收率均较高 。 每天应该吃1到2两的瘦肉 ， 每月吃2到3次的动物内脏 ， 每次半两到一两 。

内脏中的胆固醇含量较高 ， 对于血脂异常的中老年朋友可以通过吃动物血、黑木耳、红菇等食物补铁 。

----「哈娜健康」警惕中老年贫血//----

（图片来自于网络）

蛋白质、维生素C等营养素 ， 有利于铁的吸收 ， 我们可以通过荤素搭配 ， 起到更好的补铁效果 。 比如：猪肝炒柿子椒、鸭血炒韭菜等 。

贫血就一定是缺铁吗？

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