益生菌在幽门螺杆菌根除治疗中能够起到什么作用？( 五 ) 引言幽门螺杆菌（Hp）是慢性活动性胃炎

益生菌可产生多种抑制Hp生长的物质并诱导宿主分泌抗体。抗菌化合物包括细菌素、乳酸、乙酸和过氧化氢（H₂O₂）等。不同的益生菌菌株会产生不同的抗菌物质。乳酸链球菌可以产生乳链菌肽，这种带正电荷的分子可以通过静电和疏水相互作用与细胞膜结合，然后形成可导致细胞自溶和死亡的通道。枯草芽孢杆菌会产生具有抗菌作用的amicoumacin A和异香豆素类似物，抑制Hp的生长和活性。

Hp感染特征之一是脲酶的分泌，脲酶可分解胃中的尿素从而产生氨来中和胃酸以保护细菌免受胃酸损害。大多数乳酸杆菌可产生乳酸以抑制脲酶的活性，并且乳酸对Hp有害。 Fujimura等人将Hp标准菌株和加氏乳杆菌OLL2716在琼脂上共培养24小时，电子显微镜检查显示Hp呈球形，且已经失去生长能力。 Hp的另一个特征是过氧化氢酶活性。益生菌可以产生H₂O₂ ，过氧化氢酶作用导致产生许多氧自由基，这些氧自由基可通过对Hp酶活性的干扰而产生抗菌作用。