川菜和湘菜的小炒牛肉做法，你更喜欢哪个呢？我选湘菜小炒牛肉属于川菜

小炒牛肉属于川菜，是很下饭的一道菜，更是爱吃辣椒的人最爱的一道菜。川菜的小炒牛肉是微辣的，香味会更明显，但是却不过瘾。湘菜的小炒牛肉最辣，吃上一盘湘菜的小炒牛肉，就算是大冬天也会被辣出汗的！而且越吃越过瘾，如果是小孩子吃饭吃的少，可以喂他们吃一口小炒牛肉，保证能吃下一大碗米饭，因为实在是太辣啦！

----川菜和湘菜的小炒牛肉做法，你更喜欢哪个呢？我选湘菜//----

小炒牛肉的营养价值极高，这是因为牛肉的蛋白质含量极高，脂肪含量极低，能够提高人体的免疫力。而且牛肉的肉质密实，口感有嚼劲，味道也鲜美，是肉中的佳品。