在冬天吃牛肉还可以补充能量 ， 暖身暖胃 ， 补钙补气 。 非常适合老人强筋健骨和小孩长身体 。 有很多健身的人都会选择吃牛肉 ， 吃牛肉对他们来说是长肌肉的必备！

----川菜和湘菜的小炒牛肉做法 ， 你更喜欢哪个呢？我选湘菜//----

下面小编就为大家带来小炒牛肉的零失误食谱 ， 让不会做牛肉的人也能完美的做出这道小炒牛肉哦！这里讲的是湘菜小炒牛肉的做法 ， 会偏辣 ， 不会吃辣椒的人要把辣椒减半哦！

小炒牛肉准备食材：牛肉的选可以选择牛里脊 ， 买牛肉的时候要按压牛肉 ， 看会不会回弹 ， 如果不会回弹就证明牛肉有些老了不新鲜了哦！然后再准备鸡蛋清就好 ， 毕竟是小炒牛肉 ， 只需要牛肉这个主菜就好 。

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