2、将西蓝花、胡萝卜丁放入沸水中焯一下 ， 马上捞出沥干水分 。

3、起锅下少许油 ， 放入香菇、草菇煸香后 ， 倒入西蓝花、胡萝卜丁翻炒一分钟 ， 倒入素高汤 ， 烧开后调入素蚝油、盐、白糖 ， 小火煨三分钟 ， 用生粉水勾薄芡 ， 翻炒均匀即可出锅 。

二、腐结烧肉

----女朋友第一次来家里 ， 老妈简单做了几道菜 ， 第一次见她吃这么多//----

材料：五花肉500g、干腐竹200g、油、姜6片、葱白段3段、大料1个、料酒15ml、生抽30ml、老抽20ml、白糖5g、盐少许、鸡精少许、香葱段

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