冬季气温过低 ， 人体为了保持一定的热量 ， 必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解 ， 产生更多的能量 ， 以适应机体的需要 。 因此 ， 应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物 。

同时 ， 寒冷也影响人的泌尿系统 ， 促使排尿增加 ， 较多的钠、钾、钙等无机盐随尿排出 ， 因此要补充相应的食物 。 专家建议 ， 在多吃蔬菜的基础上 ， 适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品 。 有条件的还可多吃甲鱼、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉等食品 ， 这些食品味道鲜美 ， 富含脂肪、蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分 ， 不仅能补充因寒冷而过度消耗的热量 ， 还能益气养血 ， 对身体虚弱者尤为适宜 。

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