----好吃不腻的广式鸡煲饭 ， 学会这样做 ， 让你好吃过足瘾//----

制作广式羊肉煲 ， 最重要的便是里面的羊肉了 ， 很多人因为羊肉的膻味便望而怯步 ， 所以当我们去除了羊肉的膻味 ， 这道菜我们便成功了一大步 ， 再加上我们的佐料 ， 你想这道菜做出来不美味都不行 。 首先我们要开始羊肉的处理了 。 在处理羊肉的时候 ， 我们需要烧水 ， 在进行烧水的时候 ， 我们便可以准备需要用到的一些佐料 ， 这些佐料不仅可以去除羊肉的膻味 ， 还可以增加羊肉的口味 。 首先我们要准备蒜瓣和生姜 ， 蒜瓣大概8瓣 ， 用菜刀压破 ， 这样可以用蒜瓣的味道更厚更好的渗入到羊肉和汤汁里面 ， 然后拿出生姜切成薄片 ， 需要7片左右即可 ， 准备葱白 ， 用刀斜切成片 ， 8片左右就好 。 当然这些都没有特别的要求 ， 或多或少都可以 ， 大家可以根据自己的口味进行适当的调整 。

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