好吃不腻的广式鸡煲饭，学会这样做，让你好吃过足瘾( 四 ) 最近感觉小编这张嘴是越来越挑食了

----好吃不腻的广式鸡煲饭，学会这样做，让你好吃过足瘾//----

这是我们的水也烧开了，准备羊肉500克左右，先把羊肉切成切成均匀的羊肉块，放入烧开的水焯水后将羊肉块捞出来。大家可以买羊肉的时候，可以让商家帮忙直接将羊肉切块。还需要注意的就是，在下水的时候，小编喜欢先清洗一遍，这个大家可以根据自己的实际情况决定。捞出羊肉块以后我们就要准备将羊肉块下油锅了，开火以后将锅放在火上，等水分烘干以后倒入适量的食用油，等到食用油开始冒烟以后，将焯水以后得羊肉块放入锅中，用大火爆炒羊肉块，同时可以顺着锅边倒入适量的广东米酒，炒至羊肉块变色即可。接着需要把我们准备的一些佐料进行翻炒，同样方式，食用油开始冒烟的时候，把我们提前准备的葱、蒜和生姜片放入锅中，再加入十几个花椒，最后将我们做的羊肉块放入锅中，一边翻炒，一边加入豆腐乳、生抽、老抽、冰糖或者白砂糖，搅拌均匀。倒入适量的清水，把我们提前准备好的胡萝卜和马蹄放入锅中，大火烧开后用小火慢炖。