“煎鱼”不粘锅、不破皮的独家小诀窍!( 三 )

“煎鱼”不粘锅、不破皮的独家小诀窍!

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煎鱼

3、还有一种方式 , 那就是厨师用的比较多的 , 也比较费油的 , 热油淋鱼 , 迅速使鱼的表皮脱水 , 这样绝对不会粘锅 , 当然这个不建议用 , 因为太浪费 。

“煎鱼”不粘锅、不破皮的独家小诀窍!

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