推荐两道下饭菜米饭遭殃, 一家大小都爱吃, 味道杠杠的( 四 )

1、腊肉洗净 , 放入蒸锅中蒸熟后取出 , 晾凉后去皮切成片 。

2、茶树菇泡发好后切成段 , 氽烫后挤干水分 。

3、净锅置火上 , 倒入色拉油烧热 , 下入干辣椒节、花椒、姜片和蒜片炒香 , 再下入腊肉片和茶树菇煸炒出油 。

4、烹料酒 , 调入盐、白糖和生抽 , 炒至入味后起锅装盘即成 。

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