乡野间生长着一种野菜,被誉为灵丹草,对防癌有奇效,您认识吗?

在乡村田野上 , 生长着一种野菜 , 被古人誉为“灵丹草” , 这野菜名叫“荠菜” , 又名菱角菜 。 十字花科荠属一年生或二年生草本植物 。 生长在山坡、田边及路旁 , 野生 , 偶有栽培 。 中国各省区均有分布 , 全世界温带地区广泛分布 。

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荠菜 , 十字花科 , 荠菜属植物 , 一、二年生草本植物 。 又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等 , 地方上叫香荠 , 北方也叫白花菜、黑心菜 , 瑶家叫“禾杆菜″ , 河南、湖北等地区叫地菜 , 是一种人们喜爱的可食用野菜 。 其拉丁种名来自拉丁语 , 意思是小盒子、“牧人的钱包” , 是形容它的角果形状像牧人的钱包 , 英语名称就是“牧人的钱包” 。 起源于东欧和小亚细亚 , 目前在世界各地都很常见 。 荠菜的营养价值很高 , 食用方法多种多样 , 具有很高的药用价值 。